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灌云县民政局工会严把“三关”捍卫职工舌尖上的安全
发布者: 灌云县总工会     发布时间:2018-07-30     点击率:1

高温期间,职工食堂饮食安全关系到职工的健康状态和生活质量,为让职工吃得安全、吃得放心,连日来,灌云县民政局工会采取三项措施捍卫职工“舌尖上”的安全。

一是严把“采购关”,针对天气高温储存难的问题,实行勤采购少积存的方法,根据就餐人数采购食品原材料,避免食材长时间保存,坚决杜绝“三无”食品和腐烂变质、不新鲜食品进入食堂,严禁隔夜变质食物上餐桌。二是严把“消毒关”,建立了餐具清洗消毒制度,要求工作人员对当天用过的餐具、厨具、灶具及时进行清洗消毒,坚持每天对操作间、餐厅、储藏室进行全面清扫、消毒,并做好防蝇、防蚊、防鼠工作。从而把安全隐患消灭在萌芽状态。三是严把“监管关”,成立伙食安全管理委员会,成员由职工民主选举产生,伙委员定期对食堂伙食质量、卫生状况、用餐环境等进行民主评议,评议结果张贴在公告栏内,督促职工食堂改进,确保职工夏季饮食安全。

灌云县民政局  丁茂柏


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